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在冷库日常使用中,有很多情况是无法预见的。虽然冷库对外界环境有着一定的抵抗能力,但那只是针对正常情况的。当外界环境对冷库施加的作用力较大时,冷库可能受到影响。例如人为破坏、自然环境很恶劣等情况,都会对冷库产生不良影响。及时对冷库进行维护,才能保证冷库正常工作。同时随着时间推移,冷库或多或少会出现制冷剂或冷冻油不足、设备磨损老化、零件脱落、异物入i侵、积灰较多、保温剥落等情况,这些都会对冷库正常工作产生干扰。所以,定期对冷库进行维护,可以使冷库维持在i佳转态。不仅能保证冷库的工作效率,也能延长冷库的使用寿命。做好冷库维护工作,可以减少冷库故障发生率和提高冷库安全性,能避免不必要的损失。
2、铺设的管路制冷需要使用到的一些管路的材料选择上,必然要考虑到的是管道的耐寒以及耐用,而一般的土建类型的冷库,拆装起来是相当费时费力的,所以在选择管道的材料上,耐用一定是重点考虑的。且在安装过程中,一定要安装相应的作业规范的标准来进行。3、控制系统的安装这个安装,对日后的检测观察都是有很好的作用的,但是控制系统的安装一定是有严格的作业要求,还是一句话,规范是不能马虎的关键点。4、内外机的电源线制冷压缩机的功率,决定了内外机的电源线的选择,电源线根据提供的用电功率不同,而对电源线的大小是不同的。适合的电源线就好了,过大功率的电源线用在功率较小的用电量上面,其实是浪费。
蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为确保成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。2。湿度:为了确保蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工时期湿度通常控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度状况,注意随时通风换气。3。适当晾晒:香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须要适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。
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